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LA DIETA FORKING

Forking diet

La dieta Forking

El método de adelgazamiento Forking también se conoce como dieta fork. Y por una buena razón, las comidas sólo deben comerse con este único utensilio para reducir el consumo de alimentos. Perder peso en unos pocos golpes de tenedor.

Propuesto por Ivan Gavriloff, politécnico, el método Forking no sólo se basa en el uso del tenedor solamente, sino también en una organización de la alimentación diaria basada en tres postulados: un “desayuno de rey”, un “almuerzo de príncipe” y una “cena de pobre”. La dieta Forking existe en dos versiones. El Forking Strict y el Forking Soft. Depende de ti, cuál te conviene más.

El método

En esta dieta, el énfasis está en el modo de alimentación. Como con la crono-nutrición, se trata de volver a encarrilar el reloj de nuestro estómago. Para ello, el día comienza con un “desayuno del rey”, que se supone que entrega el combustible energético adaptado a nuestras necesidades. Luego viene el “desayuno del príncipe”, rico en proteínas, azúcar lento y vegetales.

Por último, para contrarrestar el fenómeno del almacenamiento de grasa, que se facilita durante la noche, se recomienda comer una comida ligera con una “cena de pobre”. Pero cuidado, la cena tiene una especificidad: el uso de un tenedor. Uno abandona la cuchara y el cuchillo para usar sólo éste. ¿El objetivo? Para reducir el consumo de alimentos ya que esta cubertería no permite probar grandes bocados y además, sus dientes filtran la salsa.

No hace falta decir que está prohibido comer con los dedos o usar una salsa. ¿Y por qué este principio sólo se aplica a la cena? Simplemente para evitar las deficiencias y frustraciones asociadas con las reglas dietéticas demasiado estrictas. Por lo tanto, necesitarás la voluntad de adoptar una buena higiene alimentaria por tu cuenta y aplicarla a cada comida.

En la práctica
Estricta bifurcación

Está estrictamente prohibido usar un cuchillo o una cuchara al preparar la cena. ¡No te asustes! Para ayudarle a tomar las decisiones nutricionales correctas, esta variante proporciona una lista de alimentos de la “lista negra”:

Olvidamos todos los alimentos que comemos con los dedos:

  • – galletas de aperitivo, patatas fritas, aceitunas, nueces, almendras o patatas fritas;
  • – sándwiches, hamburguesas, pizzas, quiches, salchichas o pollo frito..;
  • – quesos
  • – fruta fresca
  • – galletas, dulces y otros chocolates…
  • – panes, ya sean frescos o tostados, y pasteles

No se come nada que se haya extendido con un cuchillo:

  • – quesos y pastas para untar;
  • – mayonesa, mantequilla, margarina, ketchup, mostaza…

Dejamos de lado todo lo que se traga con una cuchara:

  • – sopas, sopas…
  • – yogures o cereales
  • – helados, sorbetes y otros postres…
  • – salsas

También se prohíben algunas verduras con una densidad de energía demasiado alta:

  • – calabaza, aguacate, corazones de alcachofa y rábanos.

Bifurcación suave

Para esta variante, se permite el uso del cuchillo durante la preparación de la comida. Pero en cuanto te sientas a la mesa, te olvidas de ella y usas sólo un tenedor. Ciertos alimentos prohibidos en la versión estricta están permitidos aquí:

  • – Verduras crudas y ensalada
  • – carne blanca precortada
  • – crustáceos
  • – la tortilla

Mi lista de compras

  • Comestibles: té y café (según el gusto), una barra de chocolate negro, yogur natural, compota de manzana, huevos, fideos chinos con verduras, pasta, arroz, quinoa, trigo precocido…
  • Frutas y verduras: naranjas, limones, lichis, setas, lentejas, patatas, judías verdes, espárragos, endibias, brócoli, guisantes, zanahorias, espinacas, ensalada verde.
  • Carne: una chuleta de pollo, una chuleta de pavo, una hamburguesa con 5% de grasa, 2 rebanadas de Bündnerfleisch, 2 rebanadas de jamón magro.
  • Pescado: 2 filetes de sardina, un filete de besugo, un filete de merluza, un filete de merluza, 4 langostinos, salmón ahumado, camarones, surimi, un filete de caballa, un lenguado, un filete de bacalao, un filete de carbonero, un filete de merluza.
  • Panadería: pan para sándwiches, un panecillo sencillo, bizcochos
  • Bebidas: zumo de frutas, botellas de agua mineral

Mis menús de la semana

Muy sencillo de seguir, el método Forking permite comer un poco de todo, sin exagerar. Basado en el principio de la crono-nutrición, ayuda a educar el metabolismo para reducir el apetito. Estrictamente aplicado, el método Forking permite perder hasta 5 kilos por mes.

En realidad, se trata más de un estilo de vida saludable que de una dieta en el sentido estricto de la palabra. El desayuno es una buena forma de reponer la energía, ya que todas las calorías que comes son eliminadas. Los bocadillos son geniales para reducir el apetito potencial para la cena.

Chocolate negro, fruta, yogur natural… Es el descanso más dulce del día. Un almuerzo ligero le permite corregir cualquier discrepancia hecha durante el día. No está prohibido comer alimentos considerados “grasos”, como hamburguesas para el almuerzo.

Sin embargo, este tipo de consumo debe ser limitado. La cena es la clave del éxito de este método de adelgazamiento. Sólo debe consistir en un plato. Por lo tanto, la entrada y el postre no son bienvenidos en el plato. El pescado y las verduras, que son muy recomendables para la cena, son los únicos alimentos para los que se permite el uso de un cuchillo durante la preparación.

El lunes:

  • Desayuno: café o té, 2 huevos revueltos, 2 rebanadas de tostadas con mantequilla, una rebanada de jamón magro, un vaso de jugo de naranja recién exprimido.
  • Almuerzo: un escalope de pavo con setas, una porción de trigo precocido, una ensalada de frutas
  • Merienda: un yogur natural
  • Cena: 2 filetes de sardina, una porción de lentejas sazonadas con limón, un té verde con menta.

El martes:

  • Desayuno: café o té, un tazón de cereal tipo muesli, yogur natural, un vaso de jugo de naranja recién exprimido.
  • Almuerzo: un filete de dorada con limón, una porción de papas fritas, compota de manzana…
  • Merienda: 2 cuadrados de chocolate negro
  • Cena: un filete de merluza, una porción de judías verdes, un té de frutas

El miércoles:

  • Desayuno: café o té, 2 huevos fritos, 2 rebanadas de Bündnerfleisch, un panecillo sencillo, un vaso de zumo de naranja recién exprimido.
  • Almuerzo: una hamburguesa con 5% de grasa, una porción de pasta de espárragos, un yogur natural
  • Merienda: una fruta
  • Cena: un filete de caballa, una porción de endibias, un té con limón.

El jueves:

  • Desayuno: café o té, batido de frutas, 2 rebanadas de tostadas con mantequilla.
  • Almuerzo: un pequeño lenguado al vapor, una porción de arroz y brócoli, un sorbete de casis.
  • Merienda: 2 cuadrados de chocolate negro
  • Cena: un filete de bacalao, una porción de guisantes, un té verde con menta

El viernes:

  • Desayuno: un café o té, una tortilla de queso, 2 bizcochos, un vaso de jugo de naranja recién exprimido.
  • Almuerzo: una gran ensalada de mariscos (ensalada verde + una rebanada de salmón ahumado + gambas + surimi + limón), una ensalada de frutas
  • Merienda: un yogur natural
  • Cena: un filete sencillo, una porción de quinua sencilla, un té de frutas…

El sábado:

  • Desayuno: un café o té, un tazón de cereal de muesli, un yogur natural, un vaso de jugo de naranja recién exprimido.
  • Almuerzo: un escalope de pollo al curry, una porción de zanahorias y arroz, un yogur natural.
  • Merienda: una fruta
  • Cena: un filete de merluza, una porción de espinacas, un té de limón

El domingo:

  • Desayuno: café o té, 2 huevos revueltos, 2 rebanadas de tostadas con mantequilla, una rebanada de jamón magro, un vaso de jugo de naranja recién exprimido.
  • Almuerzo: 4 gambas cocinadas al wok, una porción de fideos chinos con verduras, una ensalada de lichi
  • Merienda: un yogur natural
  • Cena: un filete de pescadilla, una porción de puré de papas, un té verde con menta.

Ventaja: equilibrada pero no muy frustrante, esta dieta es bastante fácil de seguir.
Desventaja: por la noche, el menú es más estricto que durante el resto del día.

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Última actualización el 2020-03-31 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados